海のペプチド「おいしいだし」は１００％自然の栄養エキス食材です。
■ 海のペプチド「おいしいだし」
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海のペプチド「おいしいだし」は100％ 自然の栄養エキス食材です。
●海のペプチド 「 おいしいだし 」 の原料
いわし、こんぶ、かつおとにんにく（無臭）をエキス化しデンプンに吸着させ粉末にしています。
●海のペプチド 「 おいしいだし 」 の栄養
たん白質が低分子化されているので、吸収がよく素早く栄養になります。
●海のペプチド 「 おいしいだし 」 の保存性
脂肪分を含まないので酸化しにくく、長期保存が可能です。
●海のペプチド 「 おいしいだし 」 の味
塩分、糖分、脂肪分、旨味成分を一切加えていない自然なおいしさは毎日食べても飽きません。
●海のペプチド 「 おいしいだし 」 の安全性
低分子化されているので赤ちゃんや、たん白アレルギーの方にも安全性が高いとされます。また、製造工程を含め一切の化学処理および合成添加物を使用していません。
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Q．ペプチドってなんですか？
Ａ．たん白質はアミノ酸分子がつながって出来ていますが、分子が１００個以下の低分子状態をペプチドと云います。
海のペプチド「おいしいだし」は、分子数や結合の仕方が多様で特定化されていない“天然ペプチド”で、ペプチド特有のニガミが無く、自然の美味しさで、食材が持つ風味を引き出します。
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■ ご利用方法 大さじ山盛り１杯１０ｇ
● 味噌汁、吸い物、煮物、鍋物、おでん、炊き込みご飯
〔水から入れる〕炊き込みご飯は少し多めに入れる
● めんつゆ、八方だし、ドレッシング
〔多めに入れる〕おいしいだしを多めに入れて砂糖・みりん・しょう油等
調味料を工夫する。
● 焼きめし、焼きそば・うどん、パスタ、野菜炒め、カレー、シュー
〔振り入れる〕炒めながら又は煮込みながら入れる
● お好み焼き、すいとん、餃子の皮他
〔直接混ぜる〕小麦粉料理は粉に加える
● たまご焼き、茶碗蒸し、だし巻きたまご
〔だし汁加える〕おいしいだしのだし汁を濃い目に作って加える
● 野菜の浅漬け、ぬか漬け
〔塩もみ後入れる〕野菜を、塩もみしておいしいだしを振りかけて置く。
またぬか床にだしを加えると臭味も取れ、醗酵が促進し、美味しく仕上がる。
● 焼魚、焼とり、肉類
〔塩と一緒に〕塩とおいしいだしを振りかけラップし冷蔵保存。
４〜５日後も鮮度（色）が保たれ臭味が取れおいしくなる。
● 乳幼児食、療養食 過剰摂取や習慣性の弊害はありません。
〔調味料として〕薄味での調理や滋養促進に
（アレルギー体質の方もお試し下さい。）
● 栄養スープ 元気の素として体調により、
１日おいしいだしを１０〜２０ｇ以上のご利用を。
〔湯に溶かす〕料理の他スープ又は、水分補給の飲み物として薄めて利用。
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名称：魚介・野菜エキス加工品
原材料：デンプン分解物、いわし・コンブ・かつお・無臭にんにく
※たん白加水分解物や酵母エキス・合成添加物は使用しておりません。
栄養成分表示（１００ｇ中）
エネルギー
368kcal / ナトリウム 1.6g
タンパク質
4.9g / 食塩相当量 (CI換算) 4.2g
脂質 0g /
カルシウム 191mg
炭水化物
87g / 灰分 4.6g
※食材由来以外の塩分・糖質無添加 / しょ糖0g
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■おいしいだし （10g×10包）
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■おいしいだし 300g
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■おいしいだし 500g
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■おいしいだし 1kg
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