有機味噌 「ヴィバルディ」みそ 600g×2カップ(ビバルディ、ビバルデイ)

価格: ¥2,700 (税込)
[ポイント還元 81ポイント~]
メーカー: マルカワみそ株式会社
型番: MI1011(2個),MI1010(1個は扱っていません)
数量:
在庫: 在庫あり

送料・返品送料についての詳細はこちら

twitter

有機みそ 「ヴィバルディ」600g(2個)

「ヴィバルディ」は、8個のスピーカーを専用ステンレス鍋に直付けし、一年間作曲家ヴィバルディのクラシック音楽を聞かせながら、子供を育てるように大切に熟成させて作りました。
米の甘みと音の振動がつたわり、まろやかな味噌です。

こだわり
マルカワみその味噌蔵には創業以来90年以上も棲みついている4種類の天然麹菌があり、天然でなければ出せない旨みとコクを醸し出しています。小さな蔵にしかできない丁寧な味噌造りが自慢です。
特徴
・蔵付き麹菌
・生味噌
・天然醸造
・地下水仕込み
・有機栽培
・海水塩

味噌は寝て待て
味噌造りは、春に種まき→秋に収穫→冬に寒仕込み→翌年の秋に蔵出し、と収穫に1年、仕込み熟成に1年と、実質的に2年という時間がかかります。
また、木樽の修繕管理という「手間」や、1年間寝かせておく「場所」も必要になります。
天然醸造の味噌は、一般食品のように短時間でできるものではありません。しかし、スーパーなどで販売されている味噌の中には、生産性を高めるため工業的に加温処理し、短期間で強制的に熟成させた味噌(速醸味噌)が圧倒的に多く、主流を占めています。

むしろ昔ながらの約1年間寝かせる天然醸造の味噌を探すほうが難しいかもしれません。

有機みそシリーズ「ヴィバルディ」「さといらず」のおすすめの使い分け!

【ヴィバルディ】
大豆のうまみが味わえ、お鍋にもおすすめです<中辛>。

【さといらず】
野菜など、あっさりした食材に合います<甘口>。

商品詳細(1個あたり)
内容量:600g
原材料:有機米(国産)、有機大豆(国産)、食塩
※賞味期限:冷暗所7ヶ月(開封後:冷蔵1〜2ヶ月)

塩分濃度:12.5 %
麹歩合:22 歩
保管方法:直射日光を避け、冷暗所保管

よくある質問
Q1.ヴィバルディの塩の原産地はどこですか?
A1.韓国・ピグミ島(結晶塩田塩)を使用

Q2.ヴィバルディとキパワー味噌の塩分濃度はどれぐらいですか?
A2.「ヴィバルディ」、「キパワー味噌」とも、12.5%です。

放射能について(メーカーより)
2011年11月2日付で株式会社キューサイ研究所で検査。セシウム-137、セシウム-134、ヨウ素-131未検出。
(10/28麦こうじ検査、定量下限値 ヨウ素-131:10Bq/kg、セシウム-134:10Bq/kg、セシウム-137:10Bq/kg)
(10/28麦みそ検査、定量下限値 ヨウ素-131:10Bq/kg、セシウム-134:10Bq/kg、セシウム-137:10Bq/kg)
?大豆・・・北海道産 ?お米・・・東北産 仕込みに1年かかるため現在市場に流通しているものは2010年に
仕込んだもの(2009年のお米)。本年仕込んでいるものは昨年のお米(事故前)。

尚、2012年秋以降の味噌は2011年秋の仕込みで茨城県水戸市のお米を使用。2011年10月29日、31日付 放射性セシウムをNPO法人
民間稲作研究所にて検査。未検出(検出下限値257Bq/kg)

商品説明

有機味噌 「ヴィバルディ」みそ 600g×2カップ

商品仕様

製品名: 有機味噌 「ヴィバルディ」みそ 600g×2カップ
型番: MI1011(2個),MI1010(1個は扱っていません)
メーカー: マルカワみそ株式会社

有機味噌 「ヴィバルディ」みそ 600g×2カップ(ビバルディ、ビバルデイ)

価格: ¥2,700 (税込)
[ポイント還元 81ポイント~]
メーカー: マルカワみそ株式会社
型番: MI1011(2個),MI1010(1個は扱っていません)
数量:
在庫: 在庫あり

送料・返品送料についての詳細はこちら

twitter

有機味噌 「ヴィバルディ」みそ 600g×2カップ

☆この商品を見た人は、こんな商品もチェックしています♪

有機玄米くろ酢 720ml

¥3,024(税込)

数量:

波動の塩 450g

¥2,333(税込)

数量:

波動の塩 40g

¥454(税込)

数量:

サンジュネス マイページログイン 新規登録幸せの窓口 開運ラッキー! NMN「友の会」 【YouTube】サンジュネスチャンネル
☆会員登録はこちら↑↑

商品カテゴリ

☆★人気ランキング★☆

数霊ZENWA【吉野内聖一郎先生シリーズ】+「数霊セラピーウォーターSUPER金運上昇」プレゼント【2024年9月25日~11月29日午前11時まで】

¥217,800(税込)

黒ガリンガル加工食品「 クロガリンダ 」(100カプセル)【クロガリンガル含有クロガリンダ】

¥16,740(税込)

電子水生成器 アレー2 「トヨアレー(AREE)」

¥216,700(税込)

ネクストCナノ(Next C nano)30包入(ビタミンCを粉末化、さらにエルゴチオネインとビタミンEを配合)

¥9,720(税込)

潜在能力開発機器「 スーパーブレインワン 」

¥103,620(税込)

数霊REIWA【吉野内聖一郎先生シリーズ】+「数霊セラピーウォーターSUPER金運上昇」プレゼント【2024年9月25日~11月29日午前11時まで】《数霊令和, かずだまれいわ,波動転写器》

¥198,000(税込)

NCキューブプラス《NC-cube plus》【生活空間の質を変えるパワースポット・ジェネレーター】(エヌシーキューブ)【 数霊REIWA、数霊MINI、数霊システム3と連動できます】

¥220,000(税込)

薬用 オレノデ・バン「 デンタルペースト 」40g TWEBS(オレノデバン)【歯周病予防におすすめ!クマザサエキスを配合した薬用歯磨き剤】

¥4,180(税込)

マルチミネラルビタミン(180カプセル)【使用している野菜類はすべてオーガニックTilth(ティルス)の素材です】

¥9,504(税込)

店主のごあいさつ
勝俣工一20220321
    Sun Jeunesse
「太陽のように、青春のように…」
サンジュネスの勝俣です♪
・サン(Sun)は太陽!
・ジュネス(Jeunesse)は青春!
いつまでも太陽のように元気で明るく!
青春のようにイキイキと…。
そんな願いを込めて皆さまの幸せづくりのお手伝いをさせていただけるお店をめざしています。
サンジュネスは「心、カラダ、環境にいい!」をお届けさせていただきます。
            店主:勝俣

■メルマガ登録■
サンジュネス店主から、お役立ち情報やお得情報、幸せな気持ちになる様なお話、「サンジュネスから贈る幸せな言葉」をお届けします。


ーーーーーーーーーー


  by KO☆ICHI
 ラッキーの部屋を見る!
■■■■■■■■
2024年
    新月 11月01日
(金)21:48
    満月 10
月17日(木)20:27


■■■■■■■■

バイオラバー正規販売店
■■■■■■■■■■

・更年期
・IQを高めたい
ーーーーーーーーーー

ーーーーーーーーーー
■■■■■■■■■■
ご紹介ページ>
■■■■■■■■









ーーーーーーーーーー
■お支払いについて




QR

店長日記

Sun Jeunesse
「太陽のように、青春のように…」
サンジュネスの勝俣です♪
・サン(Sun)は太陽!
・ジュネス(Jeunesse)は青春!
いつまでも太陽のように元気で明るく!
青春のようにイキイキと…。
そんな願いを込めて皆さまの幸せづくりのお手伝いをさせていただけるお店をめざしています。
サンジュネスは「心、カラダ、環境にいい!」をお届けさせていただきます。
店長日記はこちら >>

カレンダー(ご注文は365日24時間受付中!
  • 今日
  • 定休日

◆インターネットから
  24時間受け付け
◆ファックスから
  24時間受け付け
◆お電話から
  24時間受け付け
(18時~翌朝9時は留守番電話対応。)
ご注文やご質問メールの対応は、平日・土・日・祝日も対応しております。(イベント開催日などは対応していませんのでご了承ください。)

ページトップへ